กะเพรา / โหระพา / แมงลัก ผักกลิ่นฉุน ใช้ใบสดหรือใบอ่อนประกอบอาหาร เพื่อช่วยดับกลิ่นคาวเนื้อสัตว์ ช่วยให้อาหารมีกลิ่นหอมและรสชาติดี ทั้งยังมีคุณประโยชน์ช่วยให้ท้องไม่อืด เนื่องจากมีสารช่วยย่อยอาหาร
