POI

     “วันปันอยู่ปันกิน” จัดมา 3 ปีแล้ว สืบเนื่องจากการที่ โอ๋-ธรรมศักดิ์ ลือภูวพิทักษ์กุล นักร้องนำวง P2Warship หันมาทำ ฮิพอินทรีย์ ฟาร์มวิลล์พอเพียง ปลูกผักกินเอง แต่ผักที่ปลูกมีไม่ครบทุกชนิด และเขายังอยากกินอีกหลายอย่าง เช่นเนื้อหมู ไก่ ปลา ที่ปลอดสารเคมี จึงนัดเพื่อนๆ กลุ่มฮาร์ดคอร์ออร์แกนิกมาซื้อขายแลกเปลี่ยนผลผลิตกันทุกวันอาทิตย์สุดท้ายของเดือน

     ต่อมาการนัดกันขยับขยายกลายเป็นตลาดซึ่งเปิดให้ผู้บริโภคที่สนใจสินค้าอินทรีย์มาร่วมด้วย โดยมีร้านขายสินค้าราว 20 ร้าน

     วันปันอยู่ปันกินเป็นตลาดเล็กๆ แต่อบอุ่นเป็นกันเอง บรรยากาศแบบสวนในเมือง ร่มรื่นเย็นสบายท่ามกลางแปลงผัก เล้าไก่ เล้าเป็ด และไม้ผลยืนต้น  มีเสียงเพลงอะคูสติกจากเพื่อนๆ บรรเลงคลอ  มาเดินตลาดนี้จึงได้ทั้งช็อปชิมและชิลล์ไปพร้อมกับเรียนรู้วิถีเกษตรอินทรีย์

     ผู้บริโภคมั่นใจได้ว่าเป็นสินค้าปลอดภัย เพราะผ่านการคัดสรรโดยผู้ขายต้องแจงที่มาที่ไปของสินค้าให้ทีมกรรมการปันอยู่ปันกินพิจารณาตามเกณฑ์มาตรฐานของตลาด เช่น อาหารปรุงสำเร็จห้ามใส่ผงชูรส สารกันบูด หรือวัตถุแต่งกลิ่นแต่งสี และใส่ภาชนะที่ปลอดภัย  ถ้าเป็นสินค้าเกษตรที่ไม่มีใบรับประกัน ทีมงานก็จะไปลงพื้นที่ตรวจแปลงจริงๆ

     สินค้าปันกันกินมีหลากหลายอย่าง เช่น มะพร้าวน้ำหอมออร์แกนิกจากสวนของลุงวิทยา ผลไม้สดใหม่ตามฤดูกาลจากสวนสุธีแห่งจันทบุรี ผักพื้นบ้านสดๆ และไข่เป็ดจากฟาร์มบ้านสวนสุขใจ เนื้อไก่ปลอดยาปฏิชีวนะจากแทนคุณออร์แกนิคฟาร์ม อาหารทะเลออร์แกนิกจากโครงการประมงพื้นบ้านสัตว์น้ำอินทรีย์

     ของกินปรุงสำเร็จมีให้เลือกมากมายเช่นกัน อย่างน้ำผักผลไม้สกัดเย็นเข้มข้นจาก Passion Food  ขนมปังอร่อยๆ จาก Greedy Beast  น้ำพริกหมูสับมัลเบอร์รีกับหมูทอดเค็มและข้าวเหนียวอินทรีย์จากร้าน Mumbo  สปาเกตตีไส้อั่วหรือข้าวผัดปลาสลิดกับน้ำเลมอนจาก Wellall Café ซึ่งให้ส่วนลดถ้าใครนำภาชนะมาใส่อาหารเอง

     ส่วนผลิตภัณฑ์ปันกันอยู่ก็ล้วนแต่น่าใช้ เช่น ยาหม่องสมุนไพรจากชีวาเฮิร์บ  สบู่ธรรมชาติถนอมผิวจากสวนผักหฤหรรษ์ปันยิ้ม  เครื่องเงินงามๆ จากเสน่ห์ชาวปกากะญอ  หนังสือทางเลือกน่าอ่านจาก Vision Book

     และยังมีกิจกรรม “เก็บผักหยอดตู้” เพื่อส่งเสริมวิถีการปันอยู่ปันกินด้วย  เดิมบริเวณฟาร์มมีผักสวนครัวมากมายจึงเปิดให้เก็บผักฟรี แต่ไม่มีใครกล้าเก็บ เจ้าของฟาร์มเลยทำตู้ให้หยอดเงินตามอัธยาศัย จึงค่อยมีคนเข้าไปเก็บผัก ต่อมากลายเป็นกิจกรรมประจำฟาร์มที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ได้สนุกสนานกับการเก็บผัก

     นอกจากนี้ก็มีการจัดเวิร์กช็อป เช่น สอนทำน้ำพริก ทำถุงผ้ารักษ์โลก ทำสบู่ ทำของจากแป้งท้าวยายม่อม ฯลฯ ให้ร่วมเรียนรู้ด้วย