POI

     Farm to Table, Hideout ต่อยอดมาจากความสำเร็จของร้าน Farm to Table Organic Cafe ที่เน้นทำอาหารเพื่อสุขภาพ โดยนำวัตถุดิบออร์แกนิกทั้งหมดมาจากฟาร์มที่ จ. เชียงราย แล้วรังสรรค์แต่ละเมนูด้วยความพิถีพิถันความใส่ใจ เป็นอาหารที่เต็มไปด้วยความรักและความคิดสร้างสรรค์

     สาขานี้แตกต่างจากสาขาแรกตรงที่มีการครีเอตเมนูขึ้นมาใหม่ ผสมผสานระหว่างความเป็นไทยกับความเป็นสากล จึงมีความซับซ้อนและรสชาติที่หลากหลายรวมอยู่ในจานเดียว

     ทั้งบรรยากาศของร้านก็ผสมผสานสถาปัตยกรรมตึกสมัยรัชกาลที่ 5 กับการตกแต่งแบบอินดัสเตรียลด้วย เป็นความร่วมสมัย ความเท่ ความอบอุ่นเป็นกันเอง ในที่ที่เดียว

     เมนูมีทั้งคาวหวานและเครื่องดื่ม  อาหารคาวจะนำอาหารไทยมาประยุกต์ให้ดูทันสมัยและกินง่ายขึ้น อย่างเช่นเมนูข้าวซี่โครงหมูอบยอดคะน้าฮ่องกง เนื้อซี่โครงนุ่ม คะน้าหวานกรอบ อร่อยกลมกล่อม

     เครื่องดื่มก็เช่น Black Sugar Palm คือกาแฟผสมน้ำตาลสดและลูกตาลสด รสชาติเข้มและหวานเข้ากันอย่างลงตัว

     ส่วนของหวานต้องลองข้าวตอกตั้งเจลาโต เป็นการนำขนมไทยโบราณไส้มะพร้าวมาเสิร์ฟพร้อมไอศกรีมเจลาโตรสชาติเป็นเอกลักษณ์ เช่น รสไข่เค็มบ้านตลาดน้อย รสงาดำถั่วเหลือง เป็นต้น

     อีกความพิเศษหนึ่งของร้านนี้คือ รายการอาหารคาวหวาน และชนิดของเมล็ดกาแฟในแต่ละวัน จะแตกต่างกัน ขึ้นอยู่กับฤดูกาลและการจัดส่งวัตถุดิบจากฟาร์ม  และแม้ลูกค้าจะหิวข้าวแค่ไหน ถ้ายังไม่ 11 โมงทางร้านก็ยังไม่ติดเมนูอาหารคาว ดังนั้นจึงต้องสั่งขนมหรือเครื่องดื่มรองท้องไปก่อน

     ใครไม่อยากกินข้าวขาวก็แวะไปวันเสาร์-อาทิตย์ ทางร้านมีข้าวกล้องบริการเป็นออฟชันพิเศษ  และสำหรับคอกาแฟหากอยากได้รสชาติไหน ชนิดของเมล็ดกาแฟ ความเข้ม ปริมาณนมน้ำตาลอย่างไร ก็บอกพนักงานได้ เขาจะปรับสูตรให้ได้ใกล้เคียงกับรสที่เราต้องการมากที่สุด

     ดังนั้นแม้จะมีที่จอดสำหรับมอเตอร์ไซค์แค่สี่คัน รถยนต์จอดไม่ได้ แต่ความใส่ใจที่ทางร้านมีให้ก็ทำให้ลูกค้าแวะเวียนกันมาเสมอ